翔安区坚持“五个一”保障新学期学校食品安全
一是对学校食堂各食品加工场所环境卫生过一遍，要求不留“死角”；二是对各项卫生设施设备过一遍，要求运转正常；三是对食品库房储存食品过一遍，要求保质保期；四是对所有从业人员过一遍，要求持证上岗；五是对食品购贷台帐、餐具消毒记录、食品留样落实情况过一遍，要求规范执行。
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一是对学校食堂各食品加工场所环境卫生过一遍，要求不留“死角”；二是对各项卫生设施设备过一遍，要求运转正常；三是对食品库房储存食品过一遍，要求保质保期；四是对所有从业人员过一遍，要求持证上岗；五是对食品购贷台帐、餐具消毒记录、食品留样落实情况过一遍，要求规范执行。
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